We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kale byl nedávno představen na zeleninových trzích a v restauracích díky trendu superpotravin. Jeho přijetí bylo velmi dobré a dnes je to ještě jedna zelenina, zejména pro ty, kteří konzumují agroekologickou zeleninu.
Pokud stále nevíte, jak ji připravit, vynikající alternativou je možnost vaření v troubě a příprava chipsů.
Jsou velmi snadno připravitelné a jsou velmi chutné. Kale chipsy jsou skvělý způsob, jak si dát něco lahodného na občerstvení a velmi zdravé.
Existují i jiné zeleninové lupínky, ale jsou smažené na oleji, který už není příliš zdravý. Připravte si tento dobře kořeněný pečený kale, který nemá co závidět tradičnímu občerstvení a je hotový za deset minut!
Tyto kapustové lupínky nabízejí velmi příjemnou strukturu a chuť, i když záleží na tom, čím je dochucen, je také velmi bohatý, nemá nic společného s vařeným zelím, což u tohoto druhu zeleniny vyvolává odmítnutí.
Složení
- 1 svazek kelu
- c / n extra panenského olivového oleje
- c / n soli.
Návrh koření
- Česnekový prášek
- strouhaná citronová kůra
- chilli prášek
- čerstvě mletý černý pepř.
Zpracování
Kadeřavé listy dobře umyjte a vysušte a uprostřed odřízněte tvrdou stopku, listy nakrájejte nožem nebo rukama. Rozložte je na plech pokrytý pečicí utěrkou nebo mastným papírem. Všechny listy dobře rozložte, aniž byste je tlačili, aby se dobře vařily.
Základní recept lze dochutit trochou soli a nastříkat trochou extra panenského olivového oleje, nebo ho také dochutit jedním nebo více kořeními.
Předehřejte troubu na 180 ° C s ohřevem nahoru a dolů, když je horká, vložte plech do trouby a pečte 8-9 minut. Dbejte na to, aby se kapustové lupínky nespálily, neměly by zhnědnout, pouze svěže zeleně.
Vyjměte plech z trouby a nechejte třísky vychladnout na roštu, poté je přeneste do nádoby s pevným víkem, aby zůstaly svěží. Nebo jim sloužit přímo!
