Vegetariánské recepty

Studený krém z mrkve a manga

Studený krém z mrkve a manga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tento lahodný recept je ideální k osvěžení našeho těla v létě. Slouží také k hydrataci nás. Mrkev a mango jí dodávají velmi zvláštní chuť.

Je to možnost polévky nebo studené smetany, kterou si musíte dovolit vyzkoušet a je také velmi jednoduchá na přípravu.

Studený krém z mrkve a manga je dobrou alternativou k gazpachos a je také velmi sytý příjemným sladkým nádechem, který ho odlišuje. Lze jej samozřejmě obměnit použitím dalších ozdob, jako je křupavá cibule nebo kostky šunky, aby se dosáhlo více kontrastů.

Ingredience pro 4 osoby:

  • Polovina větve celeru
  • Poloviční rukojeť
  • Mrkev 500 gr
  • Voda
  • Sůl
  • Čerstvý zázvor kousek asi 2 cm
  • Tekutý krém (volitelně)

Připravený:

-Příprava tohoto receptu nám zabere asi 30 minut.

-Nejprve musíte celer očistit a odstranit vlákna, abyste ho později nasekali na kousky, a vyhrazte si některé na zdobení, když podáváme studený krém.

- Poté také oloupeme mrkev a vyjmeme maso z poloviny manga, zbytek si necháme na další přípravky.

-V kovové nádobě dáme vodu, špetku soli, zbytek celeru a mrkev nakrájenou na kousky. Vařte asi 20 minut, dokud není mrkev velmi jemná a snadno se rozmačká.

-V mixéru dáme vařenou mrkev s mangovým masem a celerem a kousky zázvoru a šleháme, dokud nezískáme pyré. Pokud je příliš hustý, můžeme použít část vody na vaření nebo můžete také přidat šplouchnutí tekutého krému.

-Po dosažení požadované textury ji dáme vychladnout do chladničky a poté podáváme v malých nádobách.

-Můžeme zdobit několika kousky celeru, které poskytnou více svěžesti a křupavou strukturu.

Zdroj: directoalpaladar.com


Video: K přípravě tohoto jednoduchého a lahodného dortu potřebujete méně než 5 MINUT. Chutný TV (Srpen 2022).