We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Sdílíme pro vás video, které vás naučí, jak vařit brokolici bez parníku, aby byla zářivá a svěže zelená.
Pro tento recept budete potřebovat: 1 kilogram brokolice, potřebnou vodu, sůl podle chuti.
Brokolice je zelenina, která nám přináší řadu výhod, včetně jejího antioxidačního a diuretického účinku, vysokého obsahu kyseliny listové a vlákniny. Chcete-li zachovat všechny jeho vlastnosti neporušené, je nejlepší jíst syrové nebo parou.
Ne každý však rád konzumuje zeleninu, aniž by ji nejprve vařil, a proto dává přednost druhé možnosti. Aby jste se naučili, jak připravit toto výživné jídlo, v tomto receptu se s vámi podělím o to, jak krok za krokem napařovat brokolici.
Prodlužuje konzumace brokolice život?
V roce 2009 vydal novinář Dan Buettner svou knihu Modré zóny: lekce pro delší život od lidí, kteří žili nejdéle, ve které nám na základě studií provedených vědci Pesem a Poulainem řekl, že tajemství dlouhý a pohodlný život se skrývá v pěti roztroušených oblastech světa: Okinawa v Japonsku; Loma Linda v Kalifornii; Sardinie v Itálii; Ikaria v Řecku a Nicoya v Kostarice. Po léta cestoval Buettner po místech na planetě, kde lidé žijí nejdéle, což nazýval „modré zóny“.
Společný bod? Život bez stresu, neustálá mírná aktivita a strava bohatá na zeleninu. Jaká zelenina je však obsažena ve stravě takových odlišných kultur? Brokolice nebo růžičková kapusta v Kalifornii, zelí v Kostarice, řeřicha, květák nebo červené zelí v Itálii a Řecku a wasabi v Japonsku. Ve skutečnosti jsou to všechno brassicas.
