We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Lněné semínko, jak je používat: průvodce, který vám ukáže, jak používat lněná semínka při vaření, pro přípravu receptů nebo nápojů, jako jekefír.
Theprádloje to závod s tisícem použití: od textilního po potravinářský sektor, od nábytku a stavebnictví po farmaceutické přípravky. Hodně z jeho popularity, botanické druhyLinum usitatissimumdluží to svým cennostemsemena. V potravinářském odvětví, no taklněné semínkorůzné nápoje se získávají (lněný semínkový kefír) stejně jako aolejzeleninovýbohatý na antioxidanty. Na této stránce se zaměříme na to, co jsouvlastnictvíonpoužívábohové lněné semínko.
Lněná semena hnědého, žlutého nebo zlatého typu
Na trhu najdemelněné semínkoHnědýnebolněné semínkožlutá (lněná semena jako zlato). Tyto dva druhy lněných semen mají velmi podobné nutriční vlastnosti a stejný početomega-3 mastné kyselinya antioxidanty. Na trhu existuje třetí typ žlutého lněného semene, ze kterého se získává olej zcela odlišný od klasického lněného oleje, běžně nazývaného Solin. V druhém případě jsou lněná semínka velmi chudá na omega-3 mastné kyseliny a rostlinný olej z nich získanýlněné semínkoje prodáván pod názvemLinola. Vzhledem ke svým špatným vlastnostem lněný olejSolinpoužívá se hlavně v chemickém průmyslu k výrobě rozpouštědel, pryskyřic a barev na dřevo.
Veškeré informace o jedlém lněném oleji naleznete na stránce:jedlý lněný olej.
Lněná semínka, jak je používat
THElněné semínkovyznačují se mírně kořeněnou chutí. V severní Indii, tjlněné semínkoSe nazývajíSpotřebaneboAlSi a jejich spotřeba je velmi častá. V potravinářské a vinařské tradici země ilněné semínkojsou opečené a redukované na prášek, tento prášek se používá k ochucení vařené rýže solí a jen zřídka zeleninovým vývarem.
Jak užívat lněná semínka? Toto jídlo lze použít v mnoha receptech, takže máte možnost si vybrat: lněná semínka si můžete vzít na snídani, jogurt nebo na oběd a přidat je do zeleninového vývaru nebo zeleninových polévek. Kromě toho lze mletá lněná semínka přidávat do těsta na pizzu a focacciu, ale také do dezertů, jako jsou vdolky nebo koláče.
Lněné semínko, vlastnosti a kontraindikace
100 gramůlněné semínkoposkytují asi 534 kalorií, 41 gramů tuku, 28 gramů vlákniny a 20 gramů bílkovin. Níže se podíváme nanutriční vlastnostis odkazem na část 100 gramů lněného semínka byly hodnoty uvolněny v USDA Nutrient Database.
Lněné semínko, nutriční hodnoty
- Kalorie: 534 kcal
- Sacharidy: 28,88 g
- Tuk: 42,16
-Nasycených 3 663 g
- Mononenasycených 7527
-Polysaturates 28,730 z těchto 22,8 gOmega 3 mastné kyselinya 5,9 gOmega-6 mastné kyseliny - Bílkoviny: 18,29 g
- Vitamin B1, thiamin: 1 644 mg
- Riboflavin, vitamin B2: 0,161 mg
- Niacin, vitamin B3: 3,08 g
- Kyselina pantothenová, vitamin B5: 0,473 mg
- Vitamin C: 0,6 mg
- Vápník: 255 mg
- Železo: 5,73 mg
- Hořčík: 392 mg
- Fosfor: 642 mg
- Draslík: 813 mg
- Zinek: 4,34 mg
Jsou dobrým zdrojemthiamin(Vitamin B1), hořčík a fosfor.
Lněné semínko - kontraindikace: nadměrná spotřebalněné semínkobez dostatečného přívodu vody může způsobit obstrukci střevního traktu.
Lněné semínko a kefír nebo lněná voda
Lněná semínka, jak je používat k péči o vlasy, pokožku nebo k čištění těla.
Voda ze lněného semene se získává vysokoteplotním procesem infuze stejných rostlinných semen. Lněná voda může být užívána jako nápoj nebo aplikována lokálně na pokožku a vlasy: sliz a pektin mají zvláčňující a antibakteriální účinek, který pokožku a vlasy opravuje a chrání. Pro lokální aplikaci se doporučují komprese.
Pokyny, jak připravit lněnou vodu, najdete na stránce:lněná voda.
Užívání lněné vody nebo spotřeba přírodních lněných semen se doporučuje ve spojení s příjmemKefír z vody, mléka nebo jogurtu.
Pro více informací:Jak si vyrobit kefír doma – kefírové granule.
