We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Zimní mišpulepro sladkou rozloučení s broskvemi a meruňkami a letním ovocem je zde základní ingredience. Tyto plody jsou určeny těm nejtrpělivějším lidem, kteří vědí, jak čekat na zimu, aby je mohli sbírat a ochutnávat. Existuje známé přísloví, které zní „v průběhu času a se dozráváním slámy a přesně tak se to děje.
Příroda, na rozdíl od nás lidských bytostí, nezrychluje čas a se Zimní mišpule učí nás, že i v nejtěžším období je dobré sklízet dobré ovoce. Nezoufáme a především nekupujeme ovoce, které není v sezóně, řídíme se radou matky přírody, která ví, co to pro nás dělá. The Zimní mišpule, zbožňovaní rolníky, kteří si je dychtivě vychutnávali, protože se ocitli, aniž by měli co jiného pochopit, jsou něčím jiným než Medlar Japonska, patří do stejné rodiny, ale mají velmi odlišné vlastnosti.
Zimní mišpule: ovoce
The Zimní mišpule jsou v naší oblasti nejběžnější, rostou na trnitém stromě vysokém asi 5 m a velmi širokém, listnatém a se zvlášť velkolepým kvetením. Když jsou plody tmavě hnědé, jsou zralé, ve skutečnosti i jejich dřeň je měkčí a kousáním je najdete asi 5 tvrdých a dřevnatých semen, ale pozor!
Chuť Zimní mišpule je poměrně delikátní, pro ty, kdo to ještě neznají, svěží a s nádechem kyselosti jasně ukazuje, že se jedná o ovoce s pěknou silnou povahou. Odolný vůči zimě. Nesmíme spěchat, abychom pochopili Zimní mišpule dát je na podzim do ovocných salátů, protože bychom kvůli nadměrnému obsahu tříslovin našli ovoce nezralé chuti, pocitu „svázaných úst“ nebo lapovaného.
Zimní mišpule: vlastnosti
Po mnoho let Zimní mišpule jsou známé a používají se jako febrifuga, stahující, diuretikum a regulátor střevních funkcí. Mniši, jak se často stává, byli mezi prvními, kteří studovali a využívali jeho vlastnosti tím, že vyráběli bylinné přípravky s téměř magickou silou.
Pokud chceme něco svíravého, určitě můžeme jíst tyto nezralé plody, i když nemají velkou chuť, když dospějí, vědí, že mají naopak opačný účinek, stávají se vynikajícími projímadly, dokonce močopudnými.
Zimní mišpule: výhody
Bohatý na vitamíny skupiny B, draslík a hořčík, toto ovoce si sportovci často volí jako svačinu nebo svačinu k doplnění minerálních solí ztracených po intenzivní fyzické aktivitě, obsahuje také karoteny, antioxidanty a zvyšuje pocit sytosti.
Proto si i ty, kteří drží dietu, mohou užívat Zimní mišpule bez viny jsou skutečně bohaté na vlákninu, včetně pektinu, na který se skvěle hodí podrážděné tlusté střevo, stejně jako snížení hladiny cholesterolu v krvi. Zimní mišpule jsou také dobré pro pokožku, mají a normalizační účinek pro zvláště tučné.
Zimní mišpule: kalorie
Sto gramů Zimní mišpule obsahuje 47 kcal, proto jsou vynikajícím ovocem pro sportovce a pro ty, kteří drží dietu, stejně jako pro ty, kteří milují chuť a nezajímají se o kalorie. Obsahují 85% vody a poté 6,1% sacharidů a rozpustných cukrů, dokonce ještě nižší procento bílkovin a lipidů. THE minerální soli, jak již bylo zmíněno výše, jedná se především o sodík, draslík, železo, vápník a fosfor, mezi vitamíny vynikají B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), C a A (retinol).
Zimní mišpule: kdy sklízet
Z názvu je zřejmé, že tyto plody dozrávají na konci podzimu bude vybráno na začátku zimy a prodáno kolem ledna, února. Strom, který ho produkuje, se přizpůsobuje velmi odlišnému podnebí i typům půdy různých druhů, kam patří Čeleď Rosaceae jako mnoho jiných běžných ovocných stromů: jablko, hruška, švestka, třešeň, broskev, jeřáb, meruňka, kdoule.
Zimní mišpule: recepty
Nejjednodušší a nejlepší recept založený na Zimní mišpule je to džem. Můžeme z nich vyrobit sklenice a sklenice a pak je použít k plnění koláčů, koláčů, briošek nebo jednoduše k přípitku na snídani.
Bez přísady nebo umělé látky, s přírodními ingrediencemi získáte vynikající výsledek: potřebujete 2 kg mušle již oloupané a bez kamenů, 800-900 g cukru, 1 citron a 1 jablko.
Začněme od Zimní mišpule oloupané a vyloupané a nakrájené na kousky, poté vložené do hrnce spolu s citronovou šťávou, oloupaným jablkem a nakrájené na kousky. Začneme všechno vařit, a když to vře, snižujeme teplotu a stále mícháme. Správná konzistence je ta, která překonává zkouška nakloněné roviny: lžička džemu nesmí vyklouznout. Připravte se na obžerství, vložíme to do sklenic, pevně zašroubujeme víčko a necháme je odpočinout vzhůru nohama.
Pokud se vám tento článek líbil, sledujte mě na Twitteru, Facebooku, Pinterestu
Související články, které by vás mohly zajímat:
- Sezónní ovoce měsíce
- Jak nakupovat sezónní ovoce a zeleninu
- Jujube
- Fosfor: potraviny