We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
THE Jihotyrolské vánoční trhy byly certifikovány "Zelená událost"ZProvinční agentura pro životní prostředídíky odhodlání a práci ze strany Turistického sdružení, obcí a všech zapojených komerčních operátorů, která trvala 3 roky!
K dosažení tohoto úspěchu byla velmi důležitá podpora ve všech fázích certifikace ze stranyEkologický institut Jižní Tyrolsko,která se od roku 1989, roku svého založení, zabývá poradenskou činností k zajištění ekologického rozvoje regionu díky dovednostem získaným v následujících oblastech:mobilita, klima a energie, environmentální vzdělávání, ekologické události, společnost a udržitelnost.
Sami si ověřte, zda opatření týkající se ochrany životního prostředí stanovená v certifikaci "Zelená událost„Byly účinně implementovány a respektovány, letos jsem šel navštívitJihotyrolské trhy v Bolzanu, Meranu a Bressanone.
Zjevně jsem došel do Bolzanazelený“, S pohodlným vlakem Milán - Verona - Bolzano a poté použijteMobilcard, který umožňuje přístup k veškeré místní dopravě, která vede do Merana a Bressanone.
THEBolzanské vánoční trhy nacházejí se na náměstí Piazza Walther, hlavním náměstí, které také přehlíží krásné Duomo, lemované v tomto konkrétním období roku majestátním osvětleným vánočním stromkem, který můžete vidět na úvodní fotografii tohoto článku.
Thetržní stánkyjsou vyrobeny vdřevo, s recyklovatelnými moduly v budoucích vydáních a položky v prodeji musí být, až na několik málo výjimek, skutečně vyrobeny v obcích Jižního Tyrolska: toto je zásadní bod, který musí organizátoři chránit “originalita jihotyrolských trhů„A spojení s územím.
Jediné výjimky jsou povoleny u produktů, které z důvodu klimatických podmínek nelze pěstovatJižní Tyrolsko: káva, čaj, kakao, cukr, ale v tomto případě musí pocházet ze spravedlivého obchodu.
Podrobnosti "zelená pozornost"Jsou vyhrazeny proJídelní lístek k dispozici ve stáncích s potravinami, které musí nabízet alespoň 1 vegetariánské menu a musí uvádět regionální produkty, organická jídla a bezlepková jídla se speciálními označeními.
Minerální voda, nealkoholické nápoje a pivo se prodávají pouze ve vratných obalech nebo na čepu. Všechny prostírání a ubrousky jsou vyrobeny výhradně z recyklovaného papíru. Zakázané plechovky.
Velká pozornost je také věnovánaosvětlení: všechna světla jsou povinná anízká spotřeba energie, díky použití technologieVEDENÝ a nelze je zapnout před 15:30.
Rozhodnutí omezit hlukové znečištění, díky zákazu hlasité hudby, který mi při podobných událostech připadal nepříjemný.
Byly vytvořeny poblíž trhůrelaxační oblasti umožnit návštěvníkům odpočívat v teple po nakupování.
Trhy v Bolzanu: trpaslíci a další dřevěné postavy v prodeji na jednom ze stánků
Pokud se vám podaří vybojovat si nějaký čas, navrhuji, abyste si nenechali ujít příležitost navštívitArcheologické muzeum v Jižním Tyrolsku, který se nachází několik set metrů od trhů, kde můžete vidět Oetzi, slavnou similaunskou mumii, vystavenou veřejnosti v „supertechnologickém“ případě, aby znovu vytvořila vlhkost a teplotu ledu, ve kterém byla nalezena.
Druhý den svého pobytu v Jižním Tyrolsku jsem zasvětil návštěvěVánoční trhy z Merana, který se nachází podél nábřeží Passiria, řeky, která protíná město.
Mezi zajímavé iniciativy letošního rokutrhy Merana Poukazuji na projekt "Stromy v Meranu„Což nabízí návštěvníkům vánoční stromky od umělců a osobností z oblasti zábavy, módy a designu z celého světa, včetně Renzo Arbore, Syusy Blady, Patrizio Roversi, Marco Lodola, Elio Fiorucci, Rosita Missoni a Matteo Thun.
TakéMerano, všechna kritériazelený již bylo zmíněno výše, jsou vedení ložiska z tohoVydání 2014.
Trhy Merano podél řeky Passiria, vánoční stromek navržený Rositou Missoni, s termálními lázněmi za sebou a kluziště
Po návštěvě trhů jsem se rozhodl pro jedenprocházka po březích řeky Passiriapo stezce zvané Zimní procházka, která vede k starodávnému římskému mostu a pokračuje až kCastel San Zeno, posazený na skalním ostrohu.
Pro ty, kteří hledají odpočinek a relaxaci po návštěvě trhů, nabízí velmi platnou možnost Terme di Merano, který se nachází přímo před trhy. Pro sportovnější je to osvětlené kluziště nebo chůze do kopce směrem kvěž s práškovým soudkem, ze kterého si můžete vychutnat skvělýpohled na město Merano.
Pohled na Merano z věže Polveriera
THEBressanone vánoční trhy oni byli mým cílem třetího dne stráveného v Jižním Tyrolsku. Nachází se na náměstí nádherného chrámu Duomo a mají menší počet stánků, aniž by však obětovali variabilitu a kvalitu produktů.
Manažer organizace trhů v Bressanone byl opravdu laskavý a věnoval spoustu času zodpovězení mých otázek ohledně certifikace Green Event v době, kdy měl určitě ještě 1000 dalších naléhavých věcí.
Viděl jsem tedy„Zákulisí“ trhů, kde je splněna další zásadní podmínka pro získání certifikace “Zelená událost":recyklace veškerého odpadu vyprodukovaného ve stáncích. I v tomto okamžiku jsem tedy viděl dokonalou organizaci, která zajišťuje samostatný sběr papíru, lepenky, plastů, skla, organického odpadu a nerozlišitelného odpadu.
Další krok spočívá v zhutňovacím stroji umístěném na odlehlém místě, ale hned vedle trhů, aby se významně snížilo množství odpadu a snížil počet kroků potřebných pro sběr vyhrazenými vozidly.
Logo Green Event, kterým se mohou chlubit jihotyrolské trhy
Mezi nejzajímavější stánky vtrhy bressanonu Poukazuji na to esenciální lihovarBergila, ten na zpracování skla, například na vytváření koulí na vánoční stromeček a ten na zpracování dřeva, který vidíte na následujícím obrázku.
Destiláty přírodních esencí, skla a zpracování dřeva na trzích Bressanone
Nenechte si ujít návštěvuBressanone katedrála (Katedrála Santa Maria Assunta a San Cassiano) a velkolepéklášter sahající až do 10. století, s gotickými freskami pocházející ze čtrnáctého a patnáctého století: obě se nacházejí vpravopřed trhy.
Trhy Bressanone a katedrála
Další zajímavá návštěva, kterou se mi podařilo udělat, je návštěva uBiskupský palác v Bressanone který v tomto období obsahuje sbírku historických vánočních betlémů (od roku 1700 do současnosti).
Jedním ze společných faktorů, které charakterizovaly návštěvu tří jihotyrolských trhů, byl určitě ten gastronomický - kulinářský: restaurace, kde jsem měl oběd a večeři, mi vždy servírovaly pokrmy vysoké kvality, většinou s přísadami vyráběnými v Jižním Tyrolsku.
Moje tři oblíbená jídla však byla:
– Variace Baccalà doParkhotel Mondschein Luna Bolzana.
– Squashové rizoto s restovanými krevetami doLaurin restauraceBolzana.
– Tagliatelle s jelení omáčkou v přilehlé restauraciTerme di Merano (se stoly uvnitř „obřích vánočních koulí“! :-)
Variace tresky, dýňové rizoto s praženými krevetami a tagliatelle s zvěřinovým ragú
THEJihotyrolské trhy na vás čekají do 6. ledna 2015 ale se vší prací, kterou odvedli přátelé z Jižního Tyrolska k získání certifikace Zelená událost, to nejmenší, co musíte udělat, je dostat se k nim také zeleně a spoléhat se na vlak! :-)
Pro více informací a lepší organizaci návštěvy můžete navštívit oficiální webové stránky:
– Trhy v Bolzanu
– Trhy v Meranu
– Trhy s bressanonem
Obrázky kreditů: Matteo Di Felice - ViaggieVacanze.com