Informace

Salát, nutriční a terapeutické vlastnosti

Salát, nutriční a terapeutické vlastnosti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Listový salátnutriční a terapeutické vlastnosti. Tipy pro použití syrového a vařeného salátu. Recept na odvar z hlávkového salátu, abyste co nejlépe využili všechny jeho vlastnosti.

Salát, nutriční a terapeutické vlastnosti

Dva hlavnívlastnictvízlistový salátjsou konfigurovány jak v oblasti výživy, tak v terapeutické oblasti.

Salát je složen z 95% vody a má tak velkou schopnost rehydratovat tělo, stimulovat diurézu a působit proti zadržování vody. Druhá charakteristika, pro kteroulistový salátmá silnou popularitu v oblasti přírodních léčiv, je nevýraznýsedativní a uklidňující činnostcvičení.

Pro něj uklidňující vlastnosti (a také proto, že se jedná o lehké jídlo), hlávkový salát je obzvláště vhodný ke konzumaci na večeři.

Salát, uklidňující vlastnosti

Pro nějprospěšné vlastnosti,listový salátje to dokonalé jídlo pro lidi náchylné k onemocněním ovlivňujícím kardiovaskulární systém: působí jako mírné sedativum a dokáže uklidnit tachykardie a hypertenzi a dokonce i nervy na povrchu.

The sedativní a uklidňující vlastnostijsou zjevnější ne v salátových listech, ale v jeho úpatí.

Z nohou čerstvě vybraného salátu vychází bělavý sekret s mléčnou konzistencí. Tato bílá tekutina se nazývá lactucarium a je skromná sedativní vlastnosti, podobné jako u opia.

Salát, nutriční a prospěšné vlastnosti

Hlávkový salát poskytuje důležité mikroživiny, jako je železo, vápník, fosfor, měď, draslík, sodík a mnoho dalších.

Spotřeba listový salátlze doporučit, když tělo potřebuje doplněk těchto vzácných mikroživin: ano, salát lze považovat za přírodní doplněk minerálních solí.

Salát, kontraindikace

Mělo by se pamatovat na to, že zelenina, jako je hlávkový salát, pokud se pěstuje na nadměrně oplodněných půdách, může roditkontraindikace.

Ti, kteří mají příležitost, by měli konzumovat pouze hlávkový salát pěstovaný ve vlastní zahradě (salát se snadno pěstuje) nebo hlávkový salát pěstovaný ekologicky.

Hlávkový salát pěstovaný v půdách, které jsou příliš bohaté na dusičnany (sloučeniny dusíku, které jsou z velké části výsledkem nadměrného hnojení), mohou tyto látky akumulovat v listech.

V našem těle se dusičnany, zejména při absenci vitaminu C, mohou přeměnit na dusitany, sloučeniny s určitou toxicitou, zejména pro nejzranitelnější osoby (děti, starší osoby, těhotné ženy ...).

Saláty, které obsahují méně dusičnanů, jsou ty, které nejsou oplodněny a sklizeny na konci dne. Ve skutečnosti vystavení slunečnímu záření snižuje koncentraci dusičnanů v listech.

Aby se to zmírnilo kontraindikace, je to lepšíaromatizovatsalát s několika kapkami citronové šťávy, která obsahuje vitamín C.

Pokud máte dostatek místa na terase nebo na zahradě, můžete zvážit pěstování salátu v květináčích nebo na zahradě. Postupujte podle pokynů našeho průvodce: jak pěstovat salát.

Odvar z hlávkového salátu a vařeného salátu

Dosud popsané vlastnosti popisovaly živiny dodávané ssyrový salát ale další způsob, jak využít vlastnosti salátu, je příprava odvaru.

Salát lze také jíst vařené (ale lepší, když s krátkým vařením a s omezeným použitím vody). Nejlépe připravený vařený salát zahrnuje použití metody vaření v páře. Tamvařený salátmůže obohatit polévky a polévky, může se vařit nebo dusit, ale jak je uvedeno, pro vaření salátu se doporučuje metoda páry, protože mikroživiny mají tendenci se ve vodě na vaření rozptylovat. Proto je odvar dobrou strategií, kterou můžete plně využítvlastnictvítéto zeleniny.

Jak připravit odvar z hlávkového salátu
Salátový odvar se připravuje vařením poloviny salátu po dobu 5 minut v ¼ litru vody. Po čekací době filtrujte, nechejte potřebné vychladnout a vypijte tekutinu.

Také by vás mohl zajímat článek „Fosfor: strava a doplňky“


Video: Jak v Česku vystudovat zdravou výživu? (Srpen 2022).