We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Špenát nalil polévku: recept a mnoho variací pro každé patro. Verze s bramborami nebo bez nich, chutnější recept s ricottou nebo špenátovým krémem a bazalkou. Spousta nápadů, jak si krémy lépe užít.
Krém nebo krém ze špenátu a bazalky
Thebazalkajedná se o typickou středomořskou bylinu, kterou si můžete vychutnat na špenátové smetaně: bazalka tlumí „zemitou“ chuť špenátu a obnovuje jemnost a dobrotu pro chuť.
Zde jsou ingredience k přípravě krém nebo špenátový krém s bazalkou;dávky pro 4 osoby:
- 600 gramů čerstvého špenátu
- 2 velké brambory
- 2 šalotky
- 1 litr zeleninového vývaru
- extra panenský olivový olej podle potřeby
- 50 ml čerstvé smetany na vaření
- 3 větvičky bazalky
- podle potřeby sůl a pepř
Metoda:
Pro tohlereceptbudete potřebovat pánev s nepřilnavým dnem a kuchyňský mixér, mixér nebo kuchyňský robot, jako jsou děti.
- Špenát očistíme, dobře umyjeme a scedíme, ale nebude nutné jej sušit.
- Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Opečte šalotku se 2 lžícemi extra panenského olivového oleje. Lepší, pokud použijete pánev s nepřilnavým dnem.
- Kromě toho oloupejte a nakrájejte brambory na kostky. Přidejte je k šalotce a promíchejte.
- Do kastrolu přidejte špenát nakrájený na malé kousky. Dobře promíchejte.
- Osolíme a přikryjeme pokličkou, aby zelenina mohla vadnout.
- Přidejte vroucí vývar a vařte ještě přikrytý 15 - 20 minut, dokud se brambory téměř nerozplní.
- Odstavte z ohně a přidejte listy dvou větví bazalky (není nutné je sekat).
- Vše přeneste do kuchyňského mixéru nebo tyčového mixéru. Aktivujte při maximálním výkonu, dokud směs není hladká a… sametová!
- Nakonec přidejte smetanu a vložte ji na několik minut zpět na sporák.
Na ozdobu podáváme špenát a bazalku s několika lístky bazalky a trochou čerstvě mletého pepře.
Špenátový krém bez brambor
Tamrecept na špenátový krém bez bramborzahrnuje mezi svými složkamisýr ricotta. Alternativně můžete použít jakýkoli čerstvý roztíratelný sýr. Zde jsou ingredience k přípravěkrém ze špenátu a ricotty(bez brambor) pro 4 osoby:
- 30 ml extra panenského olivového oleje (asi 2 polévkové lžíce)
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce granulované matice
- 1 sklenici vody
- 150 gramů ricotty nebo jiného roztíratelného čerstvého sýra
- 800 g již očištěného špenátu
Také v tomto případě budete potřebovat pánev a mixér nebo kuchyňský robot, jako jsou děti.
- Připravit to recept z krém ze špenátu a ricotty nejprve musíte vzít velký hrnec. Necháme ohřát extra panenský olivový olej spolu s oloupaným a umytým česnekem.
- Asi po 4 minutách česnek vyjměte.
- Přidejte špenát, zrnitou matici a vodu.
- Zakryjte a vařte přípravek po dobu 15 minut. Po uplynutí času vypněte plyn.
- V tomto okamžiku smíchejte krém pomocí ponorného mixéru nebo mixéru tak, že jej budete provozovat při maximální intenzitě. Za pár minut bude vaše špenátová polévka hotová.
- Po smíchání přidejte čerstvý roztíratelný sýr (např sýr ricotta).
- Míchejte znovu, dokud není směs krémová a připravená k podávání.
Stejnýreceptprávě popsané lze připravit s vynecháním sýrů, ale pro zředění silné a „zemité“ chuti špenátu doporučujeme tuto zeleninu doprovázet dalšími: brambory, mrkev, bazalka ... Pokud si opravdu chcete pochutnat našpenát nalil polévkubez dalších přísad přidejte alespoň smetanu nebo máslo.
Jak vyrobit krémový špenát za 20 minut
Pokud máte rádi polévky a polévky, můžete zvážit nákup speciálního spotřebiče, který vám díky přednastaveným programům umožní připravit polévky a polévky do 20 minut.
V případě receptušpenát nalil polévkuvše, co musíte udělat, je umýt zeleninu a vložit ji do džbánu, stejně jako u kuchyňského robotu s integrovaným vařením.
Ti, kteří mají Thermomix, to mohou použít, zatímco ti, kteří nechtějí investovat příliš mnoho peněz do kuchyňského robotu, mohou použít zařízení určené k přípravě polévek a polévek.
Mezi spotřebiči na trhu poukazujeme naKolekce Philips Vivakterý připravuje polévky a polévky za 18 minut. Je schopen připravit (vařit a míchat) polévky, krémy, polévky, džemy, kompoty a smoothies.
Kolekci Philips Viva Collection lze zakoupit na Amazonu za cenu 133,94 eur s náklady na dopravu zdarma, byla aktualizována o model 2018, který má technická vylepšení (vylepšeno je vaření, má více programů, 6 režimů vaření a přednastaveno) a materiály (vždy z nerezové oceli, ale strukturované pro snazší čištění). V obchodech s elektronikou se cena pohybuje kolem 150 eur. Během 18 minut byl připravenpolévky a polévkypro 4 osoby pro kapacitu 1,2 litru produktu.
Uvedené zařízení je pouze příkladem, trh nabízí podobné spotřebiče ještě levněji. Upozornil jsem vás na to, protože jsem to osobně vyzkoušel a je velmi pohodlné, zvláště snadno se čistí. Dobré řešení pro výrobu polévek a polévek a servírujte je alespoň jednou týdně, aniž byste museli obtěžovat hrnce, mixéry atd ... U tohoto typu spotřebiče stačí zašpinit prkénko, nůž a ... to je vše !
Poznámky dobře!
Pokud byste chtěli jedenšpenát nalil polévkuhustší a méně tekuté, použijte méně vývaru a přidejte 20 gramů mouky na každý půl litru vývaru a 400 gramů špenátu.