Informace

Krém ze špenátu, recept a variace

Krém ze špenátu, recept a variace

We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

xy lu QL Yu Ij ah Tb vT kq lW pC un WL

Špenát nalil polévku: recept a mnoho variací pro každé patro. Verze s bramborami nebo bez nich, chutnější recept s ricottou nebo špenátovým krémem a bazalkou. Spousta nápadů, jak si krémy lépe užít.

Krém nebo krém ze špenátu a bazalky

Thebazalkajedná se o typickou středomořskou bylinu, kterou si můžete vychutnat na špenátové smetaně: bazalka tlumí „zemitou“ chuť špenátu a obnovuje jemnost a dobrotu pro chuť.

Zde jsou ingredience k přípravě krém nebo špenátový krém s bazalkou;dávky pro 4 osoby:

  • 600 gramů čerstvého špenátu
  • 2 velké brambory
  • 2 šalotky
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • extra panenský olivový olej podle potřeby
  • 50 ml čerstvé smetany na vaření
  • 3 větvičky bazalky
  • podle potřeby sůl a pepř

Metoda:

Pro tohlereceptbudete potřebovat pánev s nepřilnavým dnem a kuchyňský mixér, mixér nebo kuchyňský robot, jako jsou děti.

  1. Špenát očistíme, dobře umyjeme a scedíme, ale nebude nutné jej sušit.
  2. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno.
  3. Opečte šalotku se 2 lžícemi extra panenského olivového oleje. Lepší, pokud použijete pánev s nepřilnavým dnem.
  4. Kromě toho oloupejte a nakrájejte brambory na kostky. Přidejte je k šalotce a promíchejte.
  5. Do kastrolu přidejte špenát nakrájený na malé kousky. Dobře promíchejte.
  6. Osolíme a přikryjeme pokličkou, aby zelenina mohla vadnout.
  7. Přidejte vroucí vývar a vařte ještě přikrytý 15 - 20 minut, dokud se brambory téměř nerozplní.
  8. Odstavte z ohně a přidejte listy dvou větví bazalky (není nutné je sekat).
  9. Vše přeneste do kuchyňského mixéru nebo tyčového mixéru. Aktivujte při maximálním výkonu, dokud směs není hladká a… sametová!
  10. Nakonec přidejte smetanu a vložte ji na několik minut zpět na sporák.

Na ozdobu podáváme špenát a bazalku s několika lístky bazalky a trochou čerstvě mletého pepře.

Špenátový krém bez brambor

Tamrecept na špenátový krém bez bramborzahrnuje mezi svými složkamisýr ricotta. Alternativně můžete použít jakýkoli čerstvý roztíratelný sýr. Zde jsou ingredience k přípravěkrém ze špenátu a ricotty(bez brambor) pro 4 osoby:

  • 30 ml extra panenského olivového oleje (asi 2 polévkové lžíce)
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce granulované matice
  • 1 sklenici vody
  • 150 gramů ricotty nebo jiného roztíratelného čerstvého sýra
  • 800 g již očištěného špenátu

Také v tomto případě budete potřebovat pánev a mixér nebo kuchyňský robot, jako jsou děti.

  1. Připravit to recept z krém ze špenátu a ricotty nejprve musíte vzít velký hrnec. Necháme ohřát extra panenský olivový olej spolu s oloupaným a umytým česnekem.
  2. Asi po 4 minutách česnek vyjměte.
  3. Přidejte špenát, zrnitou matici a vodu.
  4. Zakryjte a vařte přípravek po dobu 15 minut. Po uplynutí času vypněte plyn.
  5. V tomto okamžiku smíchejte krém pomocí ponorného mixéru nebo mixéru tak, že jej budete provozovat při maximální intenzitě. Za pár minut bude vaše špenátová polévka hotová.
  6. Po smíchání přidejte čerstvý roztíratelný sýr (např sýr ricotta).
  7. Míchejte znovu, dokud není směs krémová a připravená k podávání.

Stejnýreceptprávě popsané lze připravit s vynecháním sýrů, ale pro zředění silné a „zemité“ chuti špenátu doporučujeme tuto zeleninu doprovázet dalšími: brambory, mrkev, bazalka ... Pokud si opravdu chcete pochutnat našpenát nalil polévkubez dalších přísad přidejte alespoň smetanu nebo máslo.

Jak vyrobit krémový špenát za 20 minut

Pokud máte rádi polévky a polévky, můžete zvážit nákup speciálního spotřebiče, který vám díky přednastaveným programům umožní připravit polévky a polévky do 20 minut.

V případě receptušpenát nalil polévkuvše, co musíte udělat, je umýt zeleninu a vložit ji do džbánu, stejně jako u kuchyňského robotu s integrovaným vařením.

Ti, kteří mají Thermomix, to mohou použít, zatímco ti, kteří nechtějí investovat příliš mnoho peněz do kuchyňského robotu, mohou použít zařízení určené k přípravě polévek a polévek.

Mezi spotřebiči na trhu poukazujeme naKolekce Philips Vivakterý připravuje polévky a polévky za 18 minut. Je schopen připravit (vařit a míchat) polévky, krémy, polévky, džemy, kompoty a smoothies.

Kolekci Philips Viva Collection lze zakoupit na Amazonu za cenu 133,94 eur s náklady na dopravu zdarma, byla aktualizována o model 2018, který má technická vylepšení (vylepšeno je vaření, má více programů, 6 režimů vaření a přednastaveno) a materiály (vždy z nerezové oceli, ale strukturované pro snazší čištění). V obchodech s elektronikou se cena pohybuje kolem 150 eur. Během 18 minut byl připravenpolévky a polévkypro 4 osoby pro kapacitu 1,2 litru produktu.

Uvedené zařízení je pouze příkladem, trh nabízí podobné spotřebiče ještě levněji. Upozornil jsem vás na to, protože jsem to osobně vyzkoušel a je velmi pohodlné, zvláště snadno se čistí. Dobré řešení pro výrobu polévek a polévek a servírujte je alespoň jednou týdně, aniž byste museli obtěžovat hrnce, mixéry atd ... U tohoto typu spotřebiče stačí zašpinit prkénko, nůž a ... to je vše !

Poznámky dobře!
Pokud byste chtěli jedenšpenát nalil polévkuhustší a méně tekuté, použijte méně vývaru a přidejte 20 gramů mouky na každý půl litru vývaru a 400 gramů špenátu.

Video: Co jsem dnes jedla 18 - kakaová miska, koprovka (Listopad 2024).