We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bílá cibule, zelenina, která po tisíciletí doprovází vývoj člověka, který ji v roce 3 200 použil v Egyptě, dobře si vědom svých terapeutických vlastností, například k uklidnění účinků angíny díky kloktání šťávy. Tam Cibule bílý je také vynikající jako „prací prostředek“, k obnovení vitality a lesku kožených předmětů nebo k čištění mosazi. Jeho mnohostranné použití ho okamžitě učinilo tak vzácným, že jej Řekové a Egypťané dali jako plat vojákům.
Bílá cibule: vlastnosti
Tam Bílá cibule má mnoho společných vlastností s česnekem, ale mnohým se líbí více, pokud jde o chuť. Můžete si vybrat, protože víte, že tato zelenina je antibakteriální a dezinfekční, proto se doporučuje v případě zánětu dýchacích cest a chřipky.
Dokonce i ti, kteří trpí z arterioskleróza, hypertenze a problémy s močovým systémem může se spolehnout na bílou cibuli, lék mezi nejoblíbenějšími, pokud máte revmatismus, průjem, nachlazení nebo poruchy prostaty, hemoroidy, cukrovku, laryngitidu a střevní infekce.
Můžete taky ošetřete vředy, bradavice, popáleniny a abscesy s cibulí, která pomáhá trávení a vyvažuje bakteriální flóru dezinfekcí úst.
Málokdo ví, že bílá cibule obsahuje ten flavonoid zvaný kvercetin, který pomáhá předcházet nádorům v zažívacím systému a snižuje špatný LDL cholesterol. Dalšími méně známými vlastnostmi jsou jeho schopnost štěpit cukry, místo toho zvyšovat kostní hustotu, a proto je třeba jej konzumovat, zejména pokud jste v menopauze. Chcete-li zjistit další vlastnosti Bílá cibule si můžete přečíst náš článek věnovaný Cibule.
Bílá cibule: recepty
Příslušník rodiny Liliacee, Bílá cibule obvykle je zaseta na podzim a sklizena po čtyřech nebo pěti měsících, často ji najdeme na talíři nebo v nákupním košíku připravenou k vaření. Jednoduché a chutné jídlo, vynikající příloha k masovému jídlu, je směs lilků a cibule, typické sicilské, rozhodně velmi chutné díky charakteru deseti koření: pepř, chilli papričky, bazalka, máta, petržel, česnek, oregano, olej, vinný ocet a sůl.
Jednou vzal kulaté a fialové lilky a velké množství Bílá cibule, příprava je triviální, prostě na nic nezapomeňte a nepřehánějte to s octem, aby koření mohlo mluvit.
Bílá cibule: kontraindikace
Odřízněte jednu syrová cibule může to být nepříjemné a je také nutné nenechávat ho příliš ve vzduchu, aby bylo zajištěno, že jeho součásti zůstanou neporušené. Abyste to neriskovali, raději si pořiďte Snips, pěkný plastový spořič cibule, dostupný na Amazonu za 5 eur.
Návrat ke složení Bílá cibule, obsahuje 90% vody, pro zbytek sacharidy, bílkoviny, vlákniny, 4% cukrů a 0,1% tuků. Nejvíce přítomné minerální soli jsou mangan, fosfor, draslík, sodík, hořčík, síra, zinek, železo, měď, vápník, nikl, jód a selen, místo toho cukry, dextróza, fruktóza a sacharóza.
Nechybí vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, C, K a J a četné aminokyseliny včetně kyseliny asparagové a kyseliny glutamové.
Bílá cibule a červená cibule
Není to pouze estetická otázka: v přírodě a v našich receptech najdeme mnoho druhů cibule, které můžeme rozlišit chuť, barva a tvar žárovky. Je důležité věnovat mu pozornost a poté pochopit, kdy a jak ho jíst, abyste co nejlépe využili jeho vlastnosti.
Ve světě cibule je to nejznámější červené víno Tropea a Borrettana. Z hlediska výživy nejsou mezi červenou cibulí a bílou cibulí žádné zásadní rozdíly, ale ta první je mnohem bohatší na tzv. Aromatické látky.
Pokud se vám tento článek líbil, sledujte mě i na Twitteru, Facebooku, Google+, Pinterestu
Mohlo by vás také zajímat:
- Tropea červená cibule: pěstování
- Jak pěstovat cibuli
- Jak loupat cibuli bez pláče